ਕਰੀਮੀ ਰੈਪਿਨੀ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
- ਰੈਪਿਨੀ
- ਰਿਕੋਟਾ - 4 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀਮ 35% - ¼ ਕੱਪ
- ਸ਼ੱਲੀਟ
- ਲਸਣ
- ਆਟਾ
- ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ
- ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਪਣੀ ਰੈਪਿਨੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
- 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ
- ਰੈਪਿਨੀ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਸ਼ਲੋਟਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਆਪਣਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਓ।
- ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ
- ਆਪਣੀ ਰੈਪਿਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ
- ਰਿਕੋਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- 35% ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਰਚ
- ਪਾਸਤਾ ਅਲ ਦਾਂਤੇ ਬਣਾਓ
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ।
- ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਹਿਰਾਵਾ
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ।
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ
- ਰੈਪਿਨੀ ਦਾ ਨੌਜਵਾਨ ਸਿਰ 🡪 ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ
- ਲਸਣ-ਪਿਆਜ਼ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਗੰਧ - ਗੰਧ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਰੈਪਿਨੀ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਈ ਜਾਵੇਗੀ, ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਕੌੜੀ ਹੋਵੇਗੀ।
- ਲਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਜਲਦੀ ਪੱਕਦੇ ਹਨ
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਇਹ ਘੱਟ ਕੌੜੀ ਹੈ।
- ਆਪਣਾ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ।
