ਸ਼ਹਿਦ-ਚਮਕਦਾਰ ਚਿਕਨ ਕੋਰਡਨ ਬਲੂ

ਸ਼ਹਿਦ-ਚਮਕਦਾਰ ਚਿਕਨ ਕੌਰਡਨ ਬਲੂ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ, ਹੈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨੌਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਛਿੜਕੋ, ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।