ਅਡੋਬੋ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 60 ਮਿੰਟ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਮੈਂਗੋ ਸਾਲਸਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਉਸੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਟਮਾਟਰ, ਜੀਰਾ, ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਟੈਬਾਸਕੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।