ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਸਲਾਦ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਬਰੋਇਲ ਕਰੋ।
ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਰੱਖੋ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਢੇਰ ਲਗਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਛਿੱਲਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚਾਂ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਓਰੇਗਨੋ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਉੱਪਰ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ 2 ਕਰੌਟਨ ਪਾਓ।