ਗੋਰਮੇਟ ਆਲੂ ਸਲਾਦ

ਗੋਰਮੇਟ ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
• 4 ਅੰਡੇ
• 1 ਅਲਬੇਕੋਰ ਟੁਨਾ ਸਟੀਕ
• ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
• 500 ਗ੍ਰਾਮ (17 ਔਂਸ) ਗਰੇਲੋਟ ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕੀਤੇ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ
• 1 ਵੇਲ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਜਿਆ ਹੋਇਆ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼
• 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ ਸਰ੍ਹੋਂ
• 1 ਸ਼ਹਿਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ।
2. ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ। ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
3. ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ। ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
4. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
5. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟੂਨਾ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
6. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ, ਟੁਨਾ, ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
7. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ਹਿਦ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ। ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
8. ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ।
9. ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਰੱਖੋ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ ਛਿੜਕੋ।