ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਸਲਾਦ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਸੰਤਰੇ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਕੁਇਨੋਆ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਨੋਰਡਿਕ ਝੀਂਗਾ
- 2 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕਿਊਬ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 2 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸੰਤਰੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸੰਤਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਕੁਇਨੋਆ, ਝੀਂਗਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਕਿਊਬ, ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
