ਅਮਰੂਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਅਮਰੂਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਲਡ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਤੋਂ 6 - ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਘੰਟੇ

ਅਮਰੂਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 140°C (275°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ, ਥਾਈਮ, ਸਿਰਕਾ, ਬਰੋਥ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਲਸਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਘਟਾਓ।
ਅਮਰੂਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਕਰੀਮੀ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਸੈਂਡਵਿਚ ਬੰਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੰਪੋਟ ਅਤੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਫੈਲਾਓ।