ਸਿਟਰਸ-ਕਰਸਟਡ ਸੈਲਮਨ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਮਿੰਟ

ਸਾਸ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ, ਪਪਰਿਕਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਰੱਖੋ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਟੈਬਾਸਕੋ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਦਹੀਂ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੌਂ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।