ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ (17 ਔਂਸ) ਫੌਂਡੂ ਮੀਟ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਰੰਗ ਆਉਣ 'ਤੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਤਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੰਡੋ।
