ਬੀਫ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਸਟਰ ਫਰਾਈ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 1 ਬਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1" ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਫੌਂਡੂ ਮੀਟ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ 4 ਸਰਵਿੰਗਾਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੌਂਡੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
