ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਮੀਲ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- 2 ਲੀਟਰ (8 ਕੱਪ) ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਚੀਨੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ ਗਰਮ ਸਾਸ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ (13 1/2 ਔਂਸ) ਫੌਂਡੂ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ½ ਗੁੱਛਾ ਧਨੀਆ, ਪੱਤੇ ਕੱਢ ਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, 5 ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਜ਼, ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਧਨੀਆ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ।