ਗਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੈਕੋ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਜਲਾਪੇਨੋ, ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਸਾਲੇ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।