ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਟਾਰਟੇਰ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ (17 ਔਂਸ) ਤਾਜ਼ਾ ਸੈਲਮਨ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਸ਼ਹਿਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਡਿਲ ਦੀ ਟਹਿਣੀ, ਲਾਹ ਕੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰਾ ਟੈਬਾਸਕੋ
- ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਬੇਗਲ ਕਰੌਟੌਨ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ, ਸ਼ੈਲੋਟ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਟੈਬਾਸਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਾਲਮਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
