ਇੱਥੋਂ ਟਾਰਟੀਫਲੇਟ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ, ਜਾਇਫਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਅੱਧਾ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।