ਪ੍ਰੋਸੀਟੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪਾਰਗਸ ਟੋਸਟ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 25 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪੈਰਾਗਸ
- ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
- 16 ਹਰਾ ਐਸਪੈਰਾਗਸ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- ½ ਗੁੱਛੇ ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- ਦੇਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੱਖੋ।
- ਪ੍ਰੋਸੀਉਟੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ, 4 ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਸਪੀਅਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਉਟੋ ਨੂੰ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਰਿਬਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਬਾਕੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦੇ ਚਾਰ ਬੈਲੋਟਿਨ ਬਣ ਜਾਣ।
- ਬੈਲੋਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੈਲੋਟਿਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਚਾਈਵਜ਼, ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੈਲੋਟਿਨ ਲਗਾਓ।
