ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟੌਰਟਿਲਾ

ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟੌਰਟਿਲਾ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 4 ਆਲੂ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਭੂਰੀ ਖੰਡ
  • ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ 2 ਟਹਿਣੀਆਂ, ਉਤਾਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 6 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਠੰਡੇ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
  3. ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਥਾਈਮ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
  4. ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
  5. ਆਲੂ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਫਿਰ ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
  6. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੌਰਟਿਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ।

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ