Cánh súp lơ

Thành phần

• ½ bông súp lơ, cắt thành từng bông nhỏ
• 500 ml bột tempura
• 375 ml nước lạnh
• 1 thìa cà phê thảo mộc Provençal
• 2 tép tỏi nghiền nát
• ¼ thìa cà phê bột nghệ
• 1 muỗng canh nước sốt cay sambal olek
• 6 muỗng canh nước sốt chua ngọt
• Muối và hạt tiêu

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò chiên ở nhiệt độ 375F
2. Trộn đều bột tempura với nước trong bát. Thêm dần dần cho đến khi thu được hỗn hợp mịn.
3. Thêm nghệ, tỏi, sambal olek và herbes de Provence.
4. Rắc muối và hạt tiêu lên các miếng súp lơ.
5. Đặt chúng vào máy tempura
6. Sau đó cho từng miếng súp lơ vào chảo chiên.
7. Nấu cho đến khi có màu vàng nâu.
8. Thêm chút muối và dùng kèm với nước sốt chua ngọt.