Bánh quy chuối và sô cô la

Năng suất: 8 đến 10

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Thành phần

• 2 quả chuối chín, nghiền nát
• 45 ml (3 muỗng canh) bơ mềm
• 1 quả trứng lớn
• 60 ml (4 muỗng canh) đường
• 105 ml (7 muỗng canh) bột mì
• 500 ml (2 cốc) yến mạch
• 5 ml (1 thìa cà phê) chiết xuất vani
• 125 ml (1/2 cốc) Ocoa 70% Cacao Barry sô cô la pistoles, thái nhỏ
• 1 nhúm muối

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
2. Trong bát, dùng máy đánh trứng trộn đều chuối, bơ và trứng.
3. Thêm đường vào và đánh cho đến khi mịn.
4. Khuấy đều bột mì và yến mạch.
5. Khuấy đều vani, sô-cô-la và muối.
6. Nặn thành từng viên tròn.
7. Đặt những viên bột vào khay nướng có phủ tấm silicon và nướng trong 8 đến 10 phút.
8. Để nguội trên giá đựng bánh quy.