पेपरिका और चेरी टमाटर के साथ चिकन कैंडी
उपज: 24
तैयारी: 15 मिनट और पकाना: 15 मिनट
सामग्री
- 2 चिकन ब्रेस्ट
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) स्मोक्ड पेपरिका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
ब्रेडिंग
- 250 ग्राम (1 कप) आटा
- 2 अंडे
- 60 मिली (¼ कप) दूध
- आवश्यकतानुसार पैंको ब्रेडक्रम्ब्स
- तलने के लिए कैनोला तेल
- 24 चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
- 24 लकड़ी की कटारें
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक रखें और 220°C (425°F) तक गर्म करें।
- चिकन ब्रेस्ट पर स्मोक्ड पेपरिका और थोड़ा नमक और काली मिर्च लगाएं।
- एक बेकिंग शीट पर स्तनों को व्यवस्थित करें और ओवन में 10 मिनट तक पकाएं।
- ठंडा होने दें.
- फ्रायर तेल को 190°C (375°F) तक गरम करें।
- एक कटोरे में आटा रखें, दूसरे कटोरे में दूध और कांटे से फेंटे हुए अंडे रखें, तथा अंतिम कटोरे में पैंको ब्रेडक्रम्ब्स रखें।
- प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को 12 बराबर टुकड़ों में काटें, उन्हें आटे में लपेटें, फिर उन्हें दूध के साथ फेंटे हुए अंडे में लपेटें और अंत में पैंको ब्रेडक्रंब में लपेटें।
- क्यूब्स को लगभग 2 से 3 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक तलें। क्यूब्स को सोखने वाले कागज पर रखें।
विधानसभा
एक लकड़ी की कटार पर आधा चेरी टमाटर चिपका दें, एक चिकन कैंडी डालें और चेरी टमाटर के दूसरे आधे भाग से इसे समाप्त करें।
