सर्विंग: 4
तैयारी: 5 मिनट
प्रशीतन: 4 घंटे
पकने में लगने वाला समय: लगभग 10 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) मिल्क चॉकलेट
- 125 मिली (1/2 कप) 35% क्रीम
- 4 अंडे, सफेद और जर्दी अलग-अलग
- 1 चुटकी नमक
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) चीनी
तैयारी
- एक बेन-मेरी में चॉकलेट को क्रीम में पिघलाएं।
- इस बीच, एक कटोरे में, हैंड मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे का सफेद भाग और चुटकी भर नमक को सख्त होने तक फेंटें।
- एक अन्य कटोरे में, हैंड मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे की जर्दी को फेंटें, फिर उसमें चीनी मिलाएं।
- अंडे की जर्दी की तैयारी में, चॉकलेट जोड़ें।
- फिर एक स्पैटुला का उपयोग करके, अंडे के सफेद भाग को धीरे से मिलाएं।
- जार या गिलास में भरकर चखने और सजाने से पहले 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
