ਕੋਰੀਅਨ ਸੈਲਮਨ ਬੀਬੀਮਬੈਪ

ਬੀਬੀਮਬਾਪ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਮੀਟ, ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਂਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਪੇਪਰਿਕਾ ਪਾ ਕੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਸਾਲਮਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
4 ਵੱਡੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਸਾਲਮਨ।
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿੜਕੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ।
ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।