ਤਿਆਰੀ : 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ : 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- (2) ਪੀਜ਼ਾ ਆਟਾ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਬੋਰਸਿਨ ਪਕਵਾਨ
- (1) ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਤੇਲ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਬੇਬੀ ਅਰੁਗੁਲਾ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਕਰੀਮ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੈਕ 'ਤੇ 287°C (550°F) ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਉਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੌਰਸਿਨ ਕੁਜ਼ੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਰੁਗੁਲਾ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਰੁਗੁਲਾ, ਬੌਰਸਿਨ ਕੁਜ਼ੀਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ।
