ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ, ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!
ਸਮੱਗਰੀ (ਲਗਭਗ 15 ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ)
- 190 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 2 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 1 ਕੱਪ ਲੱਸੀ
- 2 ਅੰਡੇ
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਬਲੂਬੇਰੀ
- ਚੱਖਣ ਲਈ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਲੱਸੀ, ਆਂਡੇ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੋਲ ਪਾਓ।
- ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਕੱਚੇ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਰੱਖੋ। ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਲਟ ਦਿਓ।
- ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
