ਕੀ ਰੰਗ, ਤਾਜ਼ਗੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ!
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਮੱਗਰੀ (4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)
ਸਲਾਦ ਲਈ
- 1 ਛੋਟੀ ਲਾਲ ਗੋਭੀ
- 3 ਕੋਰਟਲੈਂਡ ਸੇਬ
- 1 ਕਲੀ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
- 3 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਹਾਲੋਮੀ ਪਨੀਰ
- ਨਮਕ / ਮਿਰਚ
- 8 ਚਮਚੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤਿਲ ਵਿਨੇਗਰੇਟ
- ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਸਿਰਫ਼ ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇ)
ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ 30 ਮਿ.ਲੀ.
- 45 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 45 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 10 ਮਿ.ਲੀ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 10 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਾਲੋਮੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਡ੍ਰਾਈ-ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਪੱਤਾਗੋਭੀ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਓ।
- 3 ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਹਾਲੌਮੀ ਪਨੀਰ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ। ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
