ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਨਾ ਪਵੇ।
4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
- 125 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
- 2 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਟੋਏ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੀਤੇ ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F / 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ।
- ਕੇਕ ਟੀਨ ਜਾਂ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਗਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਆਲੂਬੁਖ਼ਾਰ ਲਗਾਓ।
- ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ)।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ।