ਸੈਲਮਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ

ਸਰਵਿੰਗ: 8 ਰੋਲ

ਤਿਆਰੀ: 25 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਸੈਲਮਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1/2 ਪੈਕੇਟ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਮੀਸੈਲੀ, ਪੈਕੇਟ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਈ ਗਈ
• 1 ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
• ਗਰਮ ਸਾਸ, ਸੁਆਦ ਲਈ
• 8 ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਾਗਜ਼
• 2 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ (ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ), ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਅੰਬ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
2. ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
3. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
4. ਇਸ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੇਵੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਫਲੇਕ ਕੀਤਾ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ।
5. ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਵਾਂਗ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ।
6. ਹਰੇਕ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚਾਦਰ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ।
7. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪੀਨਟ ਸਾਸ

ਉਪਜ: 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ)

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ)
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
2. ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
3. ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਨਾਲ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।