ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਕੈਂਡੀ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਮਿਸੋ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 4 ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ, 2 ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮਿਸੋ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਅੱਗ ਘਟਾਓ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਚੌਲ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।