ਗ੍ਰਿਲਡ ਆੜੂਆਂ ਨਾਲ ਹੈਲੋਮੀ ਬਰਗਰ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਬਰਗਰ ਬਨ
- ਹਾਲੋਮੀ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ (1' ਮੋਟੇ)
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਆੜੂ, 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਟੈਬਾਸਕੋ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ 8 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਆੜੂ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ 'ਤੇ, ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਬਨ 'ਤੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਟਮਾਟਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਬਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਬੰਦ ਕਰੋ।
