ਬਰਗਰ ਅਰੇਬੀਅਨ ਨਾਈਟਸ
ਸਰਵਿੰਗ: 8 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 800 ਗ੍ਰਾਮ (27 ਔਂਸ) ਅਰਧ-ਪਤਲਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਜੀਰਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 8 ਬਰਗਰ ਬਨ
- ਹਾਲੌਮੀ ਪਨੀਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
- 4 ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 8 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਲੇਸਲਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣੇ ਬੁੱਕ ਕਰੋ
- ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਪਪਰਿਕਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- 8 ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਭ ਕੁਝ।
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਸਿੱਧੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੀਟ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਹਾਲੌਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਬੰਸ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਬਨ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ½ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਪੈਟੀ, ਹਾਲੋਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਿੰਗ, ਕੁਝ ਕੋਲੇਸਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।
