ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 6 ਟੂਲੂਸ ਸੌਸੇਜ, 1'' ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਕੌਲੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼, ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਪਾਰਸਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਕੂਲੀ, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 200°C (400°F) ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ।
