ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਸੇਬ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 8 ਟੁਕੜੇ ਕਰਸਟਲੇਸ ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਰਿਕੋਟਾ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ, ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਕੱਢ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੇਬ ਠੰਢੇ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਰਿਕੋਟਾ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਬਰੈੱਡ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਟਰਨਓਵਰ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਲਈ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
