ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ

ਭਰਾਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਪਰਿਕਾ, ਖੰਡ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਜੀਰਾ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਫਿਲਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਸੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ, ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ, ਅੰਬ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਵੀ ਪਾਓ।