ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ: 4 ਘੰਟੇ

ਸਮੱਗਰੀ

• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਥੈਲੇ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਰੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ।
• 2 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
• 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (5 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
• 375 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 1/2 ਕੱਪ) ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ, ਚੂਰੇ ਹੋਏ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ
• 375 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 1/2 ਕੱਪ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
• 2 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ 1 ਐਵੋਕਾਡੋ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ। ਜ਼ੇਸਟ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
3. ਇੱਕ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪੈਕ ਕਰੋ।
4. ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ।
5. ਠੰਢੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਪਰ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
6. ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਂਚੇ ਨੂੰ ਭਰੋ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ।
7. ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।