ਭਾਰਤੀ ਸੂਜੀ ਕੇਕ

ਇੰਡੀਅਨ ਸੇਮੋਲੀਨਾ ਕੇਕ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਭਰਾਈ

ਲਾਲ ਫਲ, ਅਨਾਨਾਸ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਜੈਮ

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਇਲਾਇਚੀ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੂਜੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਖ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਜੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਰੈਮੇਕਿਨਸ ਵਿੱਚ, ਸੂਜੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।