ਹੈਮ ਅਤੇ ਹੋਏਗਾਰਡਨ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੰਨੀ ਕਿਚ

ਮਿੰਨੀ ਹੋਗਾਰਡਨ ਬੀਅਰ ਹੈਮ ਕੁਇਸ਼

ਉਪਜ: 12 ਯੂਨਿਟ - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

4 ਅੰਡੇ
125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1'' ਮੋਟੇ ਹੈਮ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਭੂਰੀ ਖੰਡ
ਹੋਏਗਾਰਡਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ½ ਬੋਤਲ
1 ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ
125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਭੂਰੀ ਖੰਡ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਮਿੰਨੀ ਕੱਪਕੇਕ ਮੋਲਡ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ। ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਹੈਮ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ। ਉੱਪਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।
ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।