ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸੋ ਬੁਕੋ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸੋ ਬੁਕੋ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 4 ਘੰਟੇ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ, ਸ਼ੈਂਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ।
ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਥਾਈਮ, ਟਮਾਟਰ ਕੌਲੀ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ, ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।