ਡਿਕੈਡੇਂਟ ਲੋਬਸਟਰ ਪਾਸਤਾ

ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟਰੀਆਂ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਤੋਂ 2 ਝੀਂਗਾ 1/2 ਪੌਂਡ ਤੋਂ 3/4 ਪੌਂਡ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ
• 1/2 ਸਟਿੱਕ ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ (ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਬਾਰਬੀਕਿਊ)
• 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਜੂਸ
• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੰਬੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ
• 8 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਮਾਸ ਕੱਢਣ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਕੱਟੋ।
2. ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
3. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
4. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਝੀਂਗਾ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
5. ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
6. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਾਓ।