ਪੋਲੇਂਟਾ ਹੈਮ ਟਮਾਟਰ

ਹੈਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਾਲਾ ਪੋਲੇਂਟਾ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 40 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਬਰੋਥ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਜੀ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਸੋਖ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ।
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਲਾਸਗਨਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪੋਲੇਂਟਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਹੈਮ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਪੋਲੇਂਟਾ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।