ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੁੱਲਡ ਸੂਰ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 40 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ਰੈੱਡ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਤੇਜ਼ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- 600 ਗ੍ਰਾਮ (20 ½ ਔਂਸ) ਕਿਊਬੈਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 8 ਬਰਗਰ ਬਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਇਓਚੇ ਬਨ
- 8 ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਚੇਡਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
- 120 ਮਿ.ਲੀ. (8 ਚਮਚੇ) ਕੋਲੇਸਲਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘਟਾਓ।
- ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਹਰੇਕ ਬਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਕੇ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਗਾਓ। ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਲੇਸਲਾ ਨੂੰ।
