ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਮ ਟੈਗ, ਸੈਂਟਰਪੀਸ, ਟੇਬਲ ਤੋਹਫ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ... ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ (ਲਗਭਗ 8 ਰੁੱਖਾਂ ਲਈ)
- 350 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ,
- 125 ਗ੍ਰਾਮ + 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ,
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਰਸ + ਰਸ),
- 1 ਅੰਡਾ,
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਨਰਮ ਮੱਖਣ,
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ।
ਸਜਾਵਟ ਲਈ
ਖੰਡ ਦੇ ਮੋਤੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਚਮਕ, ਆਈਸਿੰਗ….
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਆਂਡਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪਾਓ।
- ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਆਟਾ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
- ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 1/2 ਘੰਟਾ)।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F / 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟਾ ਲਗਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਟਾਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸਟਾਰ, ਦੋ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਟਾਰ ਅਤੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਸਟਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
- ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਕੂਕੀਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਚਿੱਟੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
- ਪਹਿਲੇ 2 ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ 2 ਵੱਡੇ ਤਾਰੇ, ਫਿਰ 2 ਹੋਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਫਿਰ 2 ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲੈ ਕੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਗੂੰਦ ਨਾਲ ਲਗਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਟਾਰ ਟਾਹਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਸੈਂਬਲੀ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਫ਼ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਖੰਡ ਦੇ ਮੋਤੀਆਂ 'ਤੇ ਚਿਪਕਾ ਦਿਓ।
- ਜਦੋਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਾ ਰੱਖੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਪਿਘਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
