ਸੂਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾਵਾਂ: 4
ਕੱਟ: ਸਟੀਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 3/4 ਪੌਂਡ
- ਕਿਊਬੈਕ ਪੋਰਕ ਸਟੀਕਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1/2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਇਤਾਲਵੀ ਡਰੈਸਿੰਗ: 60 ਮਿ.ਲੀ.
- 4 ਛੋਟੇ ਬੈਗੁਏਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਟੈਪਨੇਡ: 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਬੰਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੰਘੇ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ, ਖੋਲ੍ਹੋ, ਟੇਪਨੇਡ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਸੈਂਡਵਿਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
- ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਵੇਰੀਐਂਟ
ਟੈਪਨੇਡ ਦੀ ਥਾਂ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟੋ ਪਾਓ।
