ਵਿਸਕੀ ਬੀਫ ਬਾਵੇਟ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ: 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 12 ਘੰਟੇ ਤੱਕ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਪਤਲੇ ਕਿਊਬੈਕ ਬੀਫ ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕ
- 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 8 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਡੰਡੇ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਭੂਰੀ ਖੰਡ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਵਿਸਕੀ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੁੱਕਾ ਥਾਈਮ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਰੈੱਡ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
ਟੌਪਿੰਗਜ਼
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਵਿਸਕੀ, ਸਿਰਕਾ, ਕੌਫੀ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਬੰਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਬਨ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਨੀਰ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ।
