ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਸ਼ਲੋਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਏਸ਼ੀਅਨ ਹੌਟ ਸਾਸ (ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਜਾਂ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ)
- ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ (17 ਔਂਸ) ਦਾ 1 ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦਿਲ
- 45 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਚਮਚ) ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਭਰਾਈ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਅੱਠਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਭੁੰਨੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਬੀਨਜ਼, ਬੋਕ ਚੋਏ, ਆਦਿ)
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ 425°F (218°C) ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਲੋਟ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ, ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬਰੋਇਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਸੈਲਮਨ 'ਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ।
- ਚੌਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
