ਬੀਟ "ਸਮੋਕਡ ਮੀਟ"
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 75 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 8 ਚੁਕੰਦਰ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 8 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਸਟੀਕ ਮਸਾਲਾ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਾਲੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਰੈੱਡ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 160°C (325°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਚੁਕੰਦਰ, ਬਰੋਥ, ਲਸਣ, ਸਮੋਕਡ ਤਰਲ, ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਸਟੀਕ ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਹਰੇਕ ਬਨ ਵਿੱਚ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ।
