ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
- 1.5 ਲੀਟਰ (6 ਕੱਪ) ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਸੁਨਹਿਰੀ ਬੀਅਰ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਲਸਣ ਦੇ ਫੁੱਲ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 1.5 ਲੀਟਰ (6 ਕੱਪ) ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਭਰਾਈ
- ਦੇਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ, ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- 8 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਚਮਚ) ਲਸਣ ਦੇ ਫੁੱਲ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਬਰਜਰੋਨ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
- ਉਸੇ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਬੀਅਰ, ਲਸਣ ਦਾ ਫੁੱਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਬਰੋਥ, ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਤਰਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤ ਕੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ।
- ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਬਰੋਇਲ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੰਡੋ।
- ਹਰੇਕ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਲਸਣ ਦਾ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ।
- ਸੂਪ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਓਵਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
