ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 9 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (½ ਕੱਪ) ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚੋਰੀਜ਼ੋ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (½ ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੇਪਰ
- 10 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਪੇਪਰਿਕਾ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਟੈਗਲੀਏਟੇਲ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਪਰਮੇਸਨ, ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਕਰੀਮ, ਬਰੋਥ, ਕੇਪਰ, ਪਪਰਿਕਾ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਓ।
- ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪਰਮੇਸਨ ਛਿੜਕ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।
