ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 2 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 16 ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗੇ 16/20
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, 2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਨਰਮ ਮੱਖਣ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- ਗਰਮ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- 12 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਚੌਥਾਈ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੱਖਣ, ਧਨੀਆ, ਪੁਦੀਨਾ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਮੱਖਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।
- ਹਰੇਕ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਝੀਂਗਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ।
