ਮੈਟੇਨ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕਿਊਬੈਕ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਰਟੇਲੋਨੀ

ਟੌਰਟੇਲੋਨੀ ਮੈਟੇਨ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕਿਊਬੇਕ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨਾਲ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਓਲੀਵੀਏਰੀ ਏਜਡ ਰੇਜੀਆਨੋ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਐਕਸਕਲੂਸਿਵ ਪਨੀਰ ਟੋਰਟੇਲੋਨੀ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ
• ਕਿਊਬਿਕ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦਾ 1 ਗੁੱਛਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• ਥਾਈਮ ਦੀ 1 ਟਹਿਣੀ, ਉਤਾਰੀ ਹੋਈ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
• 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਮੈਟੇਨ ਝੀਂਗਾ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) 35% ਕਰੀਮ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਟੋਰਟੇਲੋਨੀ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
3. ਲਸਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ। 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
4. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
5. ਕਰੀਮ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਐਸਪੈਰਗਸ, ਟੌਰਟੇਲੋਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
6. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
7. ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਛਿੜਕੋ।