পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ৩০০ গ্রাম (১০ আউন্স) ট্যারো কিউব
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) নারকেল ক্রিম
- ৩০০ গ্রাম (১০ আউন্স) চিনি
- ১ চিমটি লবণ।
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) নারকেল, কুঁচি করে মিষ্টি করে কাটা
- ৪'' ব্যাসের বৃত্তাকারে কাটা ২টি পাফ পেস্ট্রি
- কিউএস আইসিং সুগার
প্রস্তুতি
- ফ্রায়ার তেল ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় গরম করুন।
- ফুটন্ত জলের একটি পাত্রে, ট্যারো কিউবগুলি ১০ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- কিউবগুলো বের করে, পানি ঝরিয়ে পিউরি করে নিন।
- একটি সসপ্যানে, মাঝারি আঁচে, প্রাপ্ত পিউরি যোগ করুন এবং একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, নারকেল ক্রিম এবং চিনি মিশিয়ে নিন। ঘন, পেস্টি মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত মেশান।
- লবণ এবং নারকেল যোগ করুন তারপর ঠান্ডা হতে দিন।
- পাফ পেস্ট্রির প্রতিটি বৃত্তের মাঝখানে, মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। তারপর একটি ব্যালটিন তৈরি করতে প্রান্তগুলি বন্ধ করুন।
- ফ্রায়ারের গরম তেলে, কামড়গুলো ডুবিয়ে রান্না করে বাদামী করে দিন।
- আইসিং চিনি ছিটিয়ে উপভোগ করুন
