ফলন: ১২
প্রস্তুতি: ৩০ মিনিট
রান্না: ১০ মিনিট
রেফ্রিজারেশন: ৪ ঘন্টা
উপকরণ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ওকোয়া কাকাও ব্যারি ডার্ক চকোলেট, সাজসজ্জার জন্য
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ওকোয়া কাকাও ব্যারি ডার্ক চকোলেট
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ৪টি ডিম, সাদা অংশ এবং কুসুম আলাদা করে রাখা
- ১ চিমটি লবণ
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চিনি
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) হ্যাজেলনাট স্প্রেড
- ১২টি ছোট শঙ্কু আকৃতির আইসক্রিম শঙ্কু (অথবা ৩৬টি ছোট শঙ্কু)
- ভোজ্য ক্রিসমাস সজ্জা
প্রস্তুতি
- সাজসজ্জার চকোলেটটি (বেইন-মেরিতে বা মাইক্রোওয়েভে) গলিয়ে নিন।
- একটি ব্রাশ ব্যবহার করে, আইসক্রিম শঙ্কুগুলিকে প্রলেপ দিন এবং আপনার পছন্দ অনুসারে সাজান। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।
- বেইন-মেরিতে, ক্রিমের মধ্যে চকোলেট গলিয়ে নিন।
- এদিকে, একটি পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার বা হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশে এক চিমটি লবণ দিয়ে বিট করুন।
- অন্য একটি পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার বা হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের কুসুম ফেটিয়ে নিন, তারপর চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণটি সাদা না হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
- তারপর স্প্রেড যোগ করুন, তারপর বেইন-মেরির চকোলেট।
- অবশেষে, একটি স্প্যাচুলা ব্যবহার করে, ফেটানো ডিমের সাদা অংশ আলতো করে ভাঁজ করুন।
- শঙ্কুগুলো ভরে একটি প্লেটে রাখুন এবং ৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
